Ho fatto un esperimento.
Invece del solito uovo sodo con le fettine di pomodoro, ho:
- spellato e svuotato un pomodoro
- cotto un uovo in un pentolino di acqua salata e aceto
- messo l'uovo nel pomodoro condito con dell'olio
- servito il pomodoro su una fetta di pane
il tutto sapeva di ben poco... :(
il pomodoro era sciapo da morire, e anche l'uovo non era il massimo.
Al secondo tentativo ho:
- spellato, svuotato e messo sotto sale un pomodoro
- cotto un uovo in un pentolino di acqua salata e aceto
- messa della maionese a far da fondo al pomodoro
- inserito l'uovo nel pomodoro condito con dell'olio
- servito il pomodoro su una fetta di pane
Niente male!
~~~~~~ Nederlands
Ik een experiment gedaan.
In plaats van het normale gekookte ei met een plakje tomaat heb ik:
- een tomaat ontveld en leeggehaald
- een ei gepocheerd in gezouten water met azijn
- het ei in de tomaat geplaatst en aangemaakt met olijfolie
- de tomaat geserveerd op een sneetje brood
het smaakte erg weinig... :(
de tomaat had totaal geen smaak en ook het ei was niet om naar huis te schrijven.
Bij de tweede poging heb ik:
- een tomaat ontveld, leeggehaald en royaal met zout besprekeld om water te verliezen
- een ei gepocheerd in gezouten water met azijn
- wat mayo in de tomaat gedaan als een soort bodem
- het ei in de tomaat geplaatst en aangemaakt met olijfolie
- de tomaat geserveerd op een sneetje brood
Niet slecht!
2 commenti:
spiegami in quale cucina fai certi esperimenti.
Baci,
Ba
Questa è una ricetta perfetta per l'estate! me la segno! Un bacio Laura
Posta un commento