lunedì 15 marzo 2010

Martedì 16 marzo a Radio Onda Italiana
Dinsdag 16 maart op Radio Onda Italiana


Sarà una puntata molto densa quella di martedì 16 marzo su Radio Onda Italiana. Nel pentolone di Radio Cucina bollono sempre molte novità e martedì ci saranno tante proposte interessanti.
Innanzitutto i dati e i link per gli ascoltatori: dalle 20 alle 21 per il programma in lingua italiana su Salto Wereld FM e dalle 21 alle 22 per il programma in lingua olandese su Salto Stads FM.
Per ascoltarci in un altro momento, ma entro il 16 maggio, seguite questo link per l'italiano e questo link per l'olandese.

Per quanto riguarda le interviste, inizieremo con una doppia intervista a Domenico Di Paola, amministratore unico di Aeroporti di Puglia, e Alberto De Leo, dell'Assessorato al Turismo della Regione Puglia. Entrambi li abbiamo incontrati qui ad Amsterdam il 23 febbraio scorso in occasione della presentazione del nuovo volo RyanAir da Eindhoven per Brindisi. La serata era stata organizzata dall'Ufficio ENIT di Amsterdam.


La seconda intervista in programma è quella a Francesco Pagnini, direttore dell'Ufficio ICE di Amsterdam, intervistato lo scorso 8 marzo in occasione della Giornata dei Professionisti del Vino organizzata dal suo ufficio. Seguendo questo link potete scaricare un documento in pdf con il programma della giornata, gli importatori presenti e i vini in degustazione.


La stessa serata dell'8 marzo ha inoltre visto la consegna dei diplomi al secondo corso per Sommelier AIS organizzato dalla Camera di Commercio Italiana per l'Olanda.
A consegnare i diplomi il Presidente Generale dell'AIS Terenzio Medri, ad Amsterdam per l'occasione. Radio Cucina lo ha intervistato subito dopo la bella cerimonia guidata dal direttore dell'Hilton di Amsterdam, nonché presidente della Camera di Commercio, Roberto Payer.
Anche il migliore sommelier italiano in Olanda non è sfuggito ai nostri microfoni: Antonino Ballarino, sommelier presso il ristorante Roberto's di Amsterdam ci ha spiegato cosa significa fare il sommelier.


Scuola d'Italia organizza degustazioni di vino italiano presso la propria sede di Sint Jansstraat 37 di Amsterdam, sotto la guida di Barbara Summa, sommelier AIS.
La prossima degustazione (tutto esaurito!) si terrà domenica 21 marzo dalle 17 in poi e verterà sui vini a base di sangiovese (tra i quali i grandi vini toscati come Chianti, Brunello, Vino Nobile ecc.).
Ma per domenica 18 aprile ci sono ancora posti disponibili per una serata su "Bollicine: metodo tradizionale e metodo Charmat + Prosecco" (ovvero: tutto quello che avreste voluto sapere sulle bollicine ma non avete mai osato chiedere). Per informazioni e iscrizioni: info@ondaitaliana.org oppure chiamate lo 06 2538 2491.

~~~~~ Nederlands

 
Het belooft een zeer interessante uitzending te worden op dinsdag 16 maart op Radio Onda Italiana. In de grote pan van Radio Cucina kookt altijd wat nieuws en dinsdag komen veel interessante onderwerpen aan bod.
Laten we maar beginnen met de gegevens en de links voor de luisteraars: van 20 tot 21 uur voor de uitzending in het Italiaans op Salto Wereld FM en van 21 tot 22 uur voor de uitzending in het Nederlands op Salto Stads FM.
Om op een andere moment naar de uitzending te luisteren vóór 16 mei, volg deze link voor het Italiaans en deze link voor het Nederlands.

Tijdens de Mozzarella Day die de afgelopen 24 februari werd georganiseerd door de Italiaanse Kamer van Koophandel in Amsterdam heb ik onderzoek- en culinaire journalist Wouter Klootwijk geïnterviewd. Vanavond gaan we samen naar hem luisteren over mozzarella, kaas, vis en nog veel meer.
 
Tijdens de uitzending in het Italiaans worden diverse inteviews uitgezonden: over de nieuwe verbinding van RyanAir tussen Eindhoven en Brindisi, in Puglia; over de Italiaanse Wijnvakdag, de uitreiking van de diploma's van de tweede cursus om AIS sommelier te worden en over het vak van de sommelier.
 
Over wijn gesproken, organiseert Scuola d'Italia Italiaanse wijnproeverijen bij haar eigen locatie aan de Sint Jansstraat 37 in Amsterdam, onder leiding van Barbara Summa, gediplomeerde sommelier AIS.
De volgende proeverij (fully booked!) wordt gehouden aanstaande zondag 21 maart vanaf 17 uur en zal de wijnen op basis van de druivensoort sangiovese behandelen. Onder anderen de grote Toscaanse wijnen zoals Chianti, Brunello, Vino Nobile etc.
Maar op zondag 18 april zijn er nog plaatsen beschikbaar voor een avond over "Bubbeltjes: traditionale methode en methode Charmat + Prosecco uit de doeken" (oftewel: alles wat je altijd had willen weten over bubbeltjes maar nooit hebt durven vragen). Voor informatie en inschrjvingen: info@ondaitaliana.org of bel 06 2538 2491.

Stay tuned!

Nessun commento: