Martedì 19 aprile a Radio Onda Italiana Dinsdag 19 april op Radio Onda Italiana

Trasmissione dedicata alla Pasqua quella di martedì 19 aprile su Radio Onda Italiana. E naturalmente parleremo della Pasqua in cucina.

Farò un giro di telefonate con le nostre esperte in tutta Italia per sapere che cosa si cucina a Pasqua nella loro regione e soprattutto a casa loro.

Avremo al telefono la piemontese Norma Carpignano del blog Merenda Sinoira e la triestina Chiara Giglio del blog La voglia matta. Seguiranno la genzanese Eleonora Pistelli, proprietaria del ristorante di cucina di territorio La scuderia e la palermitana Stefania Oliveri del blog Cardamomo&Co.

Nel corso della trasmissione in olandese, invece, parleremo di vino con alcuni importatori olandesi: Hans Bijvoets di Anfors, Ed Baten di Pura Passione e Maarten Bonants di Enoteca Nederland. Vi farò inoltre ascoltare l'intervista ad Anja Pronken di Montesoffio, che alcuni anni fa con il marito lasciò l'Olanda per restaurare una fattoria nelle Marche, farne un agriturismo e produrre vino.

Ecco i dati e i link per gli ascoltatori: dalle 20 alle 21 per il programma in lingua italiana su Salto Wereld FM e dalle 21 alle 22 per il programma in lingua olandese su Salto Stads FM.

Per ascoltare questa puntata in un altro momento, ma entro il 19 giugno, seguite questo link per l'italiano e questo link per l'olandese.

E non vi spaventate se all'inizio della trasmissione sentite parlare in olandese: i primi 3 minuti vengono rosicchiati dal radiogiornale di Salto!


~~~~ Nederlands

Aanstaande weekend is het Pasen en in Italië worden een aantal traditionele gerechten klaargemaakt.
Welke gerechten men klaarmaakt in de diverse regio's kunnen we tijdens de Italiaanse uitzending horen, want ik ga een viertal dames bellen die ons hun specialiteiten uit Piemonte, Trieste, Rome en Palermo prijs zullen geven.
Luister daarom naar de uitzending in het Italiaans, en als je vragen hebt kun je me mailen naar info[apenstaartje]ondaitaliana[punt]org.

Tijdens de uitzending in het Nederlands gaan we luisteren naar enkele interviews die ik onlangs heb afgenomen tijdens de manifestatie Italia al Dente in Amsterdam en de ProWein in Düsseldorf.

We praten over wijn met Nederlandse importeurs als Hans Bijvoets van Anfors, Ed Baten van Pura Passione en Maarten Bonants van Enoteca Nederland. We luisteren ook naar Anja Pronken van Montesoffio, die enkele jaren geleden met haar man Nederland verliet om een boerderij in de Marche te restaureren om er een agriturismo van te maken en wijn te produceren.

De gegevens en de links voor de luisteraars zijn: van 20 tot 21 uur voor het programma in het Italiaans op Salto Wereld FM en van 21 tot 22 uur voor het programma in het Nederlands op Salto Stads FM.

Om op een andere moment naar de uitzending te luisteren, maar vóór 19 juni, volg deze link voor het Italiaans en deze link voor het Nederlands.

Oh, ja, de eerste 3 minuten van de uitzending worden door het journaal van Salto in beslag genomen.

STAY TUNED!