Domenica 26 settembre: Mercato dei 1001 sapori al Food Center di Amsterdam Zondag 26 september: Markt van de 1001 Smaken bij de Food Center in Amsterdam

Domenica dalle 12 alle 16 si terrà il Mercato dei 1001 sapori sul grande piazzale dei Mercati Generali di Amsterdam in occasione della Settimana del Gusto.

Ci sarò anch'io con alcune specialità di Bladenis ed i sacchettini con i miei preparati per zuppe di legumi, risotto ai funghi porcini, budino al cioccolato e cantuccini per aiutare a pagare i conti delle trasmissioni di Radio Onda Italiana.

 

Specialità di Bladenis in vendita:

• Salame piccante tipo Napoli, Salamino affumicato di Sauris, Salame di cinghiale
• Mozzarella di bufala, Grana stravecchio
• Olio extravergine di oliva dei produttori Timperio e Parco dei Buoi, olio extravergine aromatizzato al tartufo, al peperoncino e al limone, aceto balsamico
• Pasta all'uovo (pappardelle, fettuccine, linguine, tagliatelle, spaghetti alla chitarra), polenta
• Vini Stradalta Bianco Friulano, Merlot Friulano, Prosecco Castello di Roncade
• Diverse verdure sott'olio, patè di peperoncino

Venite a trovarmi al mio banchetto!

 

~~~~~~~~ Nederlands 

Nieuwsgierig naar waar uw voedsel vandaan komt? 

Proef, ontdek, koop en beleef het Food Center Amsterdam.

Op 26 september opent de buik van Amsterdam tussen 12.00 en 16.00 uur haar deuren.

Verschillende werelden ontmoeten elkaar op de Markt van 1001 smaken: producenten, tussenhandel, detailhandelaren en de consument schudden elkaar de hand.

Ontdek alle hoeken van het groothandelsterrein via de puzzelproeftocht, biedt mee bij de groente- en fruitveiling (opbrengst voor een goed doel) onder luid geschal van een veilingmeester, herleef vroegere tijden vaar mee met de bioboot, koop producten tegen inkoopsprijzen: veel voor weinig.

Ontdek de herkomst van voedsel tijdens blind proeven en in de Food Knutsel Corner.

Tot slot laat je schminken en vermaken door de muziek van Mick Harren (festival vd Jordanezen) Radio Barkas (Lowlands) en Apes in the Orange Grove (Stukafest).

En tussen dit alles ben ik ook te vinden met enkele delicatessen van Bladenis en de zakjes met de ingrediënten om bonensoep, paddenstoelenrisotto, chocoladepudding en cantuccini te maken. De inkomsten van de verkoop van de zakjes zijn bedoeld om de rekeningen te betalen voor de uitzendingen van Radio Onda Italiana.

Delicatessen van Bladenis in de verkoop:

• Pittige salami uit Napels, gerookte salami uit Friuli, everzwijn salami uit Friuli
• Buffelmozzarella, extra oude Grana Padano
• Extravergine olijfolie van producenten Timperio en Parco dei Buoi, extravergine olijfolie gearomatiseerd met truffel, Spaanse peper en citroen, balsamico azijn
• Eierpasta (pappardelle, fettuccine, linguine, tagliatelle, spaghetti alla chitarra), polenta
• Wijnen: Stradalta Bianco Friulano, Merlot Friulano, Prosecco Castello di Roncade
• Diverse groente in olijfolie ingelegd, pittige pepersausje

Kom ons opzoeken bij ons marktkraam!