domenica 11 aprile 2010

Ten Katemarkt, Amsterdam
Il mercato della Ten Katestraat ad Amsterdam

Il banco di Robbert - De groentestal van Robbert

Ad Amsterdam ci sono diversi mercati giornalieri e alcuni che si tengono solo in determinati giorni, come per esempio il mercato delle stoffe favorito di mia madre (lapjesmarkt) nella Westerstraat (il lunedì mattina dalle 8 alle 13), oppure il mercatino biologico del sabato (Noordermarkt) sulla piazzetta della Noorderkerk, tra il Prinsengracht e il Brouwersgracht.
Tra i mercati giornalieri, i più famosi sono quello dell'Albert Cuypstraat, il Dappermarkt e il Ten Katemarkt.
All'Albert Cuyp trovi di tutto e di più, soprattutto cianfrusaglie, banchi di generi alimentari sono pochi. Tra questi sono notevoli un paio di banchi del pesce.
Il Dappermarkt per me è piuttosto sconosciuto. Sarà che sta a Est, una parte della città che per un motivo o per l'altro non riesco a frequentare, ed io abito a Ovest. Ci sono stata un paio di volte ma di settimana, e per questo forse non mi è rimasto impresso.
Il Ten Katemarkt ce l'ho praticamente in fondo alla strada. Lo frequento da quando mi sono trasferita in questa zona, nel lontano 1987, e l'ho visto crescere, cambiare ed adattarsi. Conosco i commercianti e loro conoscono me. Compro sempre un po' dall'uno e un po' dall'altro, in modo da non avere gelosie. E se un paio di fine settimana non sono andata, quando mi rivedono alcuni mi chiedono se ero di nuovo in Italia da mia madre e com'era il tempo a Roma. L'anno scorso ho invitato Robbert, uno dei verdurai, in trasmissione a Radio Onda Italiana, a parlare delle verdure dimenticate. Lui ha solo verdure di stagione dei contadini della zona. E dei pomodori buonissimi.
Vi lascio con tantissime foto, fatte ieri, che c'era un'aria fredda e cristallina meravigliosa.

~~~~~ Nederlands

In Amsterdam zijn er verschillende dagmarkten en markten die alleen worden gehouden op bepaalde dagen van de week. Zo hebben we bijvoorbeeld de lapjesmarkt op maandagochtend in de Westerstraat (de favoriete markt van mijn moeder) en de biologische Noordermarkt op zaterdag op het pleintje bij de Noorderkerk, tussen de Prinsengracht en de Brouwersgracht.
De meest beroemde dagmarkten zijn de Albert Cuypstraat, de Dappermarkt en de Ten Katemarkt.
Bij de Albert Cuyp vind je van alles, vooral veel tierelantijnen, er zijn niet veel stalletjes met etenswaren. Maar er zijn wel een paar goede visboeren.
De Dappermarkt is voor mij vrij onbekend. Misschien omdat hij in Oost is, een deel van de stad waar ik om de een of andere reden nooit kom - ik woon in West. Ik ben er ooit een paar keer op een doordeweekse dag geweest, misschien is het daarom dat hij geen indruk op me heeft gemaakt.
De Ten Katemarkt heb ik praktisch aan het einde van mijn straat. Ik ben er vaste klant sinds ik in dit gebied van de stad ben komen wonen ooit in 1987, en ik heb de markt zien groeien, veranderen en zich aanpassen. Ik ken de handelaren en zij kennen mij. Ik koop altijd een beetje bij de ene en een beetje bij de andere, zo heb je geen jaloezie. En als ik een paar weekeinden niet kom opdagen, vragen sommigen mij, zodra ze me weer zien, of ik weer bij mijn moeder was geweest en hoe het weer in Rome was. Vorig jaar heb ik Robbert, een van de groentehandelaren, bij een uitzending van Radio Onda Italiana uitgenodigd, om te praten over vergeten groenten. Hij verkoopt alleen seizoengroente van de boeren uit de regio. En hele lekkere tomaten.
Ik laat jullie wat foto's zien die ik gisteren heb gemaakt: er was een kristalheldere koude lucht die perfect was voor foto's.

Normali fragole spagnole - Gewone Spaanse aardbeien

Fragole di varietà Elsanta dalle serre olandesi - Hollandse Elsanta aardbeien

Fragole di varietà Lambada dalle serre olandesi, le più buone 
Hollandse Lambada aardbeien, de lekkerste aardbeien












5 commenti:

RicetteAmoreFantasia ha detto...

Che bel mercato...completo di tutto
è da almeno un anno che non vado in un mercato, purtroppo!! a causa del lavoro, sono costretta a fare la spesa nei centri commerciali...che tristezza!..sembriamo tante galline costrette in gabbia a mangiare le miscele pronte per polli allevati in gabia. cherdo che puoi capire l'amerezza che può esserci....
Grazie è proprio un bel post

foto e fornelli ha detto...

Oddio che meraviglia, e questo tutti i giorni?
Sai che i commercianti di stoffe olandesi vengono in tournee in Germania due volte l'anno? Non me lo faccio mai scappare il mercato delle stoffe, si trovano davvero dei tessuti spettacolari a prezzi modici.

Il prezzo degli asparagi bianchi è già ottimo. Qui li vendono ancora a 9-10 euro.

Un abbraccio
Alex

MarinaV ha detto...

@RicetteAmoreFantasia: io ho diviso i compiti con l'altra metà: lui va al supermercato ed io al mercato :) Capisco perfettamente la tua depressione!
@Alex: Beh, insomma, di settimana non ci sono tutti i banchi, ma il venerdì e il sabato è tutto pieno.
Nota bene: 1 pond è 500 gr, quindi costano 13 euri al kilo ;)

Lauradv ha detto...

Marina che splendido mercato ricco di magnifici colori!

Chiara ha detto...

bellissime foto Marina, adoro i mercati!