Martedì 18 ottobre su Radio Onda Italiana Dinsdag 18 oktober op Radio Onda Italiana

La Guida affettuosa al piacere del vino si acquista qui

Ebbene sì, martedì 18 ottobre torna Radio Cucina per Radio Onda Italiana sulle frequenze di Salto.
E si parlerà di vino: non solo della Guida affettuosa ai piaceri del vino scritta da Barbara Summa, ma ascolteremo insieme alcune interviste che ho realizzato la scorsa settimana in occasione della presentazione di un nuovo importatore di vini ad Haarlem, MarieLiseWijnen (l'intervista in olandese a Jobert Koomans l'ascolteremo nell'ora in olandese di questa trasmissione, vedi sotto). Jobert importa i vini di un solo viticoltore, il marchigiano Terra Cruda. E Luca Avenanti di Terra Cruda ci ha raccontato tutto di una cantina particolare.

Da sinistra a destra: Luca e Maria Vittoria Avenanti di Terra Cruda, Bea, Jobert e una delle loro figlie di MarieLise Wijnen

E tornando al nord, lunedì scorso si è svolta la presentazione dei vini dell'Alto Adige, come sempre perfettamente curata da Heleen Schreuder di Italent.

Anche in questa occasione ho avuto l'opportunità di intervistare per Radio Onda Italiana alcuni produttori (o rappresentanti) di cantine famose quali Julia Walch della cantina Elena Walch, Gottfried Pollinger della cantina Nals Margreid e Klaus Sparer della Cantina Bolzano (nel 2009 avevo già intervistato il loro sommelier Wolfgang Kager, potete trovare qui il post alla trasmissione di allora - il link alla trasmissione non funziona più, chi fosse interessato all'intervista me lo può far sapere che gliela mando volentieri).
Purtroppo Alois Lageder non è venuto: "Il capitano non lascia mai la nave quando c'è mare grosso, cioè la vendemmia", mi ha spiegato il suo direttore commerciale Urs Vetter, che ascolteremo durante la trasmissione in olandese (vedi sotto).

Ecco i dati e i link per gli ascoltatori: cliccate qui dalle 20 alle 21 per il programma in lingua italiana su Salto Wereld FM e qui dalle 21 alle 22 per il programma in lingua olandese su Salto Stads FM. Per ascoltare questa puntata in un altro momento, seguite questo link per l'italiano e questo link per l'olandese.
E non vi spaventate se all'inizio della trasmissione sentite parlare in olandese: i primi 3 minuti vengono rosicchiati dal radiogiornale di Salto!

~~~~~ Nederlands

 

De oogst bij Terra Cruda

Radio Cucina is dinsdag 18 oktober weer in de lucht voor Radio Onda Italiana en we duiken meteen de wijnkelders in, want deze is de beste periode van het jaar.

We starten de avond met een interview aan Jobert Koomans, die onlangs een nieuwe wijnimporthandel is begonnen, MarieLiseWijnen. Al zijn wijnen komen uit Le Marche en worden gemaakt door Terra Cruda, een jong bedrijf in de handen van de familie Avenanti. Tijdens de uitzending in het Italiaans luisteren we naar het verhaal van Luca Avenanti, die vorige week in Haarlem was voor de presentatie van zijn wijnen bij Haarlem Wijn.

Speck en kaas uit Alto Adige (oftewel Süd Tirol)

Verder praat ik met Urs Vetter, commercieel directeur voor wijnmaker Alois Lageder tijdens de presentatie van de wijnen uit Alto Adige (Süd Tirol) georganiseerd door Heleen Schreuder van Italent.

En aangezien Ronald de Groot, hoofdredacteur van het vakblad Perswijn een reeks wijnproeverijen heeft verzorgd van de wijnen uit Alto Adige, heb ik de kans niet laten liggen om ook hem te interviewen.

Al in al, een uitzending met een hoge alcoholpercentage.

Schüttelbrot, een droog en krokant roggebrood met kummel uit Alto Adige

Hier de gegevens en de links voor de luisteraars: klik hier van 20 tot 21 uur voor het programma in het Italiaans op Salto Wereld FM en hier van 21 tot 22 uur voor het programma in het Nederlands op Salto Stads FM.

Om op een andere moment naar de uitzending te luisteren, volg deze link voor het Italiaans en deze link voor het Nederlands.