![]() |
Confetture e patè eccellenti delle 'donne' di Rosa Blu |
![]() |
Ottimo olio d'oliva DOP siciliano della ditta Il mercato di Salvatore e Karin Romano |
![]() |
Il calabrese Sergio Muto: la passione per la buona cucina l'ha spinto a fondare La fattoria |
![]() |
Paolo Sistilli: Alfabeto immaginario |
Per quanto riguarda la musica, invece, ho fatto un appello a tutti i miei amici su Facebook, affinché mi segnalassero il loro pezzo preferito da mandare in onda: avremo quindi un programma musicale molto vario.
E non vi spaventate se all'inizio della trasmissione sentite parlare in olandese: i primi 3 minuti vengono rosicchiati dal radiogiornale di Salto!
De uitzending van vanavond van Radio Onda Italiana - Radio Cucina staat bordevol recepten, aangevuld met informatie over Il grande sogno, de laatste film van Michele Placido die vorige week in Nederland in premiere is gegaan.
De film speelt zich af in 1968, toen Rome het toneel werd van linkse studentenopstanden. De jonge Zuid-Italiaanse politieman Nicola wil graag acteur worden. Hij wordt door zijn chef undercover naar de universiteit gestuurd om te infiltreren in de protestbeweging. Daar ontmoet hij Laura, een meisje uit de gegoede Romeinse katholieke bourgeoisie, op wie hij meteen verliefd wordt. Maar Laura is ook aangetrokken door Libero, de leider van de studentenbeweging. Het wordt een ingewikkelde verhouding. Intussen laait de protest op.
De film is gebaseerd op het echte levensverhaal van Michele Placido, gevierde acteur en regisseur. Placido slaagt echter niet helemaal in om de kijker helemaal continu mee te slepen in het verhaal en de emoties, maar blijft soms op een afstand kijken.
Voor wie toen te jong was om deze periode van de Italiaanse geschiedenis bewust mee te maken, is deze film een mooie inleindig. Je ziet (al is het heel kort en slechts een hint) ook hoe de gewelddadige afsplintering begon waaruit later de Rode Brigaden ontstonden.
De film draait deze zomer in de volgende bioscopen: Rialto en Het Ketelhuis - Amsterdam; FOCUS Filmtheater - Arnhem; Chasse Cinema - Breda; Plaza Futura - Eindhoven; Forum IMAGES - Groningen; Lux - Nijmegen; Lantaren Venster - Rotterdam; 't Hoogt - Utrecht.
Fontaine Uitgevers heeft net 2 mooie receptenboeken uitgebracht.
De eerste is Twee gulzige Italianen, geschreven door TV-koks Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo, die ook de gelijknamige serie op de BBC hebben verzorgd.
Carluccio en Contaldo wonen al ruim 30 jaar in Engeland, waar ze beiden een autoriteit van de Italiaanse keuken zijn geworden. Het boek geeft, behalve ruim 100 recepten, inzicht in de opvattingen en het wezen van beide mannen – hun humor, hun kennis en bovenal hun gedeelde passie voor goed en lekker eten. Zet pen en papier alvast klaar bij de radio, want ik ga een paar leuke recepten uit dit boek vertellen.
Het kleine Italie kookboek van Karin Snoep is een boekje net zo groot als een postkaart, met een sympatieke elastiekje en een satijnen groen strikje eromheen.
Geen gelikte fotografie in dit boekje, maar hier en daar een simpele tekening van ingrediënten. Wat de recepten betreft, bevat het boekje vooral veel klassiekers: allemaal recepten waarin je de smaak van Italië proeft, want "Chi mangia bene, mangia italiano" - wie goed eet, eet Italiaans.
De ANWB heeft een reeks Kunstreisgids uitgebracht, waarvan die over Sicilië de laatste aanwinst is. De gids biedt uitvoerige informatie over de belangrijkste Siciliaanse bezienswaardigheden. Kaarten en plattegronden geven een duidelijk beeld van de belangrijkste steden, dorpjes, bouwwerken en musea.
De uitgebreide achtergrondinformatie maakt de gids al voor vertrek een zeer geschikte en inspirerende bron van informatie. Naast praktische zaken zoals openingstijden en belangrijke adressen zijn de tips voor romantische hotels, lokale restaurants en mooie uitstapjes zeer welkom.
De gegevens en de links voor de luisteraars zijn: van 20 tot 21 uur voor het programma in het Italiaans op Salto Wereld FM en van 21 tot 22 uur voor het programma in het Nederlands op Salto Stads FM.
Nessun commento:
Posta un commento