Trasmissione dedicata alla Pasqua quella di martedì 19 aprile su
Radio Onda Italiana. E naturalmente parleremo della Pasqua in cucina.
Farò un giro di telefonate con le nostre esperte in tutta Italia per sapere che cosa si cucina a Pasqua nella loro regione e soprattutto a casa loro.
Avremo al telefono la piemontese Norma Carpignano del blog
Merenda Sinoira e la triestina Chiara Giglio del blog
La voglia matta. Seguiranno la genzanese Eleonora Pistelli, proprietaria del ristorante di cucina di territorio La scuderia e la palermitana Stefania Oliveri del blog
Cardamomo&Co.
Nel corso della trasmissione in olandese, invece, parleremo di vino con alcuni importatori olandesi: Hans Bijvoets di
Anfors, Ed Baten di
Pura Passione e Maarten Bonants di
Enoteca Nederland. Vi farò inoltre ascoltare l'intervista ad Anja Pronken di
Montesoffio, che alcuni anni fa con il marito lasciò l'Olanda per restaurare una fattoria nelle Marche, farne un agriturismo e produrre vino.
Per ascoltare questa puntata in un altro momento, ma entro il 19 giugno, seguite
questo link per l'italiano e
questo link per l'olandese.
E non vi spaventate se all'inizio della trasmissione sentite parlare in olandese: i primi 3 minuti vengono rosicchiati dal radiogiornale di Salto!
~~~~ Nederlands
Aanstaande weekend is het Pasen en in Italië worden een aantal traditionele gerechten klaargemaakt.
Welke gerechten men klaarmaakt in de diverse regio's kunnen we tijdens de Italiaanse uitzending horen, want ik ga een viertal dames bellen die ons hun specialiteiten uit Piemonte, Trieste, Rome en Palermo prijs zullen geven.
Luister daarom naar de uitzending in het Italiaans, en als je vragen hebt kun je me mailen naar info[apenstaartje]ondaitaliana[punt]org.
Tijdens de uitzending in het Nederlands gaan we luisteren naar enkele interviews die ik onlangs heb afgenomen tijdens de manifestatie
Italia al Dente in Amsterdam en de
ProWein in Düsseldorf.
We praten over wijn met Nederlandse importeurs als Hans Bijvoets van
Anfors, Ed Baten van
Pura Passione en Maarten Bonants van
Enoteca Nederland. We luisteren ook naar Anja Pronken van
Montesoffio, die enkele jaren geleden met haar man Nederland verliet om een boerderij in de Marche te restaureren om er een agriturismo van te maken en wijn te produceren.
Oh, ja, de eerste 3 minuten van de uitzending worden door het journaal van Salto in beslag genomen.
STAY TUNED!
3 commenti:
Pronta all'appello Marina, a che ora mi telefoni?baci...
ma che bel blog che non conoscevo! piacere :-) sono Ely
rieccomi... ho fatto in tempo a sentire gli interventi delle mie "colleghe" e son scappata a fare servizio taxi :-) grazie ancora per l'ospitalità, alla prossima!
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